Accrochée aux flancs rocheux de la gorge de la Koura, Tbilissi cultive une poésie urbaine sans équivalent dans le Caucase. La capitale géorgienne entrelace avec grâce les vestiges persans, les élégants immeubles Art nouveau du XIXe siècle et les audaces architecturales contemporaines. Ses cours intérieures ombragées de vignes, ses escaliers en colimaçon et ses balcons en bois sculpté composent un décor chaleureux où le temps semble suspendre sa course.

Pour poser ses valises, le cœur historique de Kala et le quartier d'Abanotubani séduisent par leur atmosphère pittoresque et leur proximité immédiate avec les célèbres bains de soufre chauds. Plus au nord, les quartiers de Véra et de Marjanishvili concentrent boutiques de créateurs, cafés branchés et tables raffinées célébrant la gastronomie kartvèle, des khinkali fumants au pain au fromage khatchapouri.

Prévoyez trois à quatre jours pour explorer Tbilissi à un rythme serein. La ville s'apprivoise idéalement à pied, complétée par un téléphérique panoramique reliant le parc Rike à la forteresse et un réseau de métro rapide et bon marché pour rejoindre les quartiers périphériques.