Tétouan, surnommée "La Blanche du Nord", est une ville fascinante située au nord du Maroc, entre les montagnes du Rif et la Méditerranée. Elle incarne un parfait mélange de culture arabe, andalouse et berbère, et constitue un carrefour historique entre l’Afrique et l’Europe. Tétouan a été fondée au 15ème siècle, mais elle est surtout connue pour sa période d’apogée sous le protectorat espagnol au 20ème siècle. Aujourd’hui, Tétouan est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO grâce à sa médina authentique et bien préservée, qui témoigne de l’architecture traditionnelle marocaine, tout en gardant des influences hispaniques.