Photo : CEphoto, Uwe Aranas · CC BY-SA 4.0
Philippines
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Ce qu’il faut savoir avant de partir
Archipel de plus de 7 600 îles bordé par l'océan Pacifique et la mer de Chine méridionale, les Philippines séduisent par leurs lagons cristallins sertis de falaises karstiques, leurs volcans verdoyants et leur héritage métissé hispano-asiatique. De la cordillère de Luçon aux récifs coralliens des Visayas et de Palawan, chaque île révèle un visage singulier entre rizières sculptées à flanc de montagne et plages de sable blanc immaculé.
À Manille, les quartiers de Makati et de Bonifacio Global City (BGC) concentrent les hôtels contemporains, les tables gastronomiques et les galeries d'art, à courte distance des remparts coloniaux d'Intramuros. Pour un séjour balnéaire ou plongée, posez vos valises entre les criques d'El Nido et de Coron à Palawan, sur l'île de Panglao face à Bohol ou le long de la plage de Boracay.
Comptez douze à quinze jours pour combiner deux ou trois îles sans précipitation, en reliant Manille ou Cebu par des vols domestiques courts ou des ferries rapides. La saison sèche, de décembre à mai, offre une mer calme idéale pour les croisières d'île en île en bangka, le bateau à balanciers traditionnel.
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Les incontournables à ne pas manquer pendant votre séjour.
Archipel de Bacuit et El Nido à Palawan
Au nord de l'île de Palawan, la baie de Bacuit égrène quarante-cinq îlots de calcaire noir plongeant dans des lagons turquoise comme le Big Lagoon et le Secret Lagoon. Réservez une sortie privée en bangka au départ d'El Nido dès 8 heures du matin pour accoster sur les bancs de sable avant les groupes.
Rizières en terrasses de Banaue et Batad
Façonnées il y a deux mille ans par le peuple Ifugao dans la cordillère centrale de Luçon, ces rizières inscrites à l'UNESCO forment de gigantesques amphithéâtres verts à 1 500 mètres d'altitude. Empruntez le sentier pédestre menant au village reculé de Batad avec un guide local pour saisir toute la démesure du site.
Chocolate Hills de l'île de Bohol
Au cœur de l'île de Bohol, plus de 1 200 collines coniques d'origine corallienne ondulent à perte de vue et prennent une teinte cacao à la fin de la saison sèche. Montez au belvédère de Carmen au lever du soleil, puis poursuivez votre journée par la visite d'un sanctuaire dédié au tarsier des Philippines.
Quartier historique d'Intramuros à Manille
Fondée par les Espagnols en 1571 au bord de la baie de Manille, la cité fortifiée d'Intramuros conserve le fort Santiago, la cathédrale de Manille et l'église baroque de San Agustín classée à l'UNESCO. Parcourez ses ruelles pavées en fin d'après-midi à pied ou à vélo en bambou pour profiter de la fraîcheur.
