Fondée par les Romains sous le nom d'Eboracum puis capitale viking sous le règne de Jorvik, York est l'une des cités historiques les plus captivantes d'Angleterre. Enlacée par la rivière Ouse et ceinturée par les plus longs remparts médiévaux du pays, la ville invite à remonter deux millénaires d'histoire à chaque coin de rue.

Le cœur médiéval s'articule autour des Shambles, pittoresque ruelle pavée aux maisons à pans de bois surplombantes qui a inspiré le Chemin de Traverse. À quelques pas s'élève la colossale cathédrale York Minster, chef-d'œuvre gothique abritant la plus vaste collection de vitraux médiévaux d'Angleterre, tandis que les salons de thé traditionnels de Betty's perpétuent l'art du thé d'après-midi.

Située à seulement deux heures de train direct de la gare de Londres King's Cross, York se visite idéalement à pied en deux jours. Son atmosphère piétonne et ses musées réputés en font une étape incontournable du nord de l'Angleterre.