Ancien comptoir maritime prospère entre le XVe et le XIXe siècle, Hội An a miraculeusement conservé son tissu urbain traditionnel le long de la rivière Thu Bồn. Ses ruelles piétonnes, peintes d'un jaune ocre emblématique et bordées de maisons de marchands en bois, mêlent les influences architecturales vietnamiennes, chinoises et japonaises. Dès la tombée de la nuit, la cité s'illumine de centaines de lanternes de soie multicolores qui se reflètent sur l'eau.

Pour loger, les voyageurs ont le choix entre le charme intimiste des ruelles de la vieille ville, les berges paisibles de Cẩm Châu bordées de cocotiers d'eau, ou les stations balnéaires d'An Bàng situées à seulement quatre kilomètres en bicyclette. La cuisine locale compte parmi les plus raffinées du Vietnam, réputée pour ses nouilles cao lầu à l'eau de puits séculaire et ses raviolis à la rose blanche.

Prévoyez au moins trois jours pour vous imprégner du rythme lent de la ville. Les matinées sont idéales pour sillonner les marchés et les ateliers d'artisans tailleurs, tandis que la fin d'après-midi invite à une balade en barque sur le fleuve ou à un coucher de soleil sur le littoral.