Photo : Mario Carvajal · CC BY 2.0
Colombie
Cali
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Ce qu’il faut savoir avant de partir
Étendue au pied de la cordillère Occidentale dans la fertile vallée du fleuve Cauca, Cali (Santiago de Cali) est reconnue dans toute l'Amérique latine comme la capitale mondiale de la salsa. Bercée chaque fin d'après-midi par la brise fraîche descendant des montagnes vers le Pacifique, la troisième métropole de Colombie vibre au son des cuivres, des marimbas afro-pacifiques et d'une scène gastronomique valluna généreuse.
Sur la colline historique de San Antonio, les maisons coloniales blanchies à la chaux abritent cafés d'auteur, librairies et tables créatives avec vue sur la ville. En contrebas, les quartiers arborés de Granada, d'El Peñón et de Centenario concentrent les hôtels de charme et les meilleures adresses le long du Bulevar del Río Cali, tandis que les clubs de salsa mythiques animent Menga et Juanchito.
Comptez trois jours sur place pour flâner du musée de l'Or Calima aux sculptures félines du Río Cali, monter au monument du Cristo Rey et partager un cours ou une soirée de salsa caleña.
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Hôtels les plus demandés
Principaux sites touristiques
Les incontournables à ne pas manquer pendant votre séjour.
Plaza de Cayzedo et église de La Ermita
Bordée de hauts palmiers royaux au cœur de Cali, la Plaza de Cayzedo mène à l'élégante église néogothique de La Ermita aux flèches blanches et au complexe colonial de La Merced. Poursuivez à pied sur le Bulevar del Río pour admirer l'architecture républicaine de l'ancien Edificio Coltabaco.
Monument du Cristo Rey et Cerro de los Cristales
Érigée à 1 440 mètres d'altitude sur le Cerro de los Cristales, cette statue monumentale de vingt-six mètres veille sur Cali et la vallée du Cauca. Montez-y en fin d'après-midi pour embrasser le panorama sur la ville et les sommets sauvages du parc national des Farallones.
Quartier colonial de San Antonio et Calle de la Escopeta
Autour de sa chapelle baroque de 1747 perchée sur une colline verdoyante, le quartier bohème de San Antonio déroule ses ruelles pavées et la pittoresque Calle de la Escopeta. En soirée, les habitants s'y retrouvent sur la pelouse du parc pour écouter les conteurs et déguster des empanadas vallunas.
Promenade du Río Cali et parc d'El Gato del Río
Le long de la rive verdoyante du Río Cali entre El Peñón et Normandía, la sculpture en bronze d'Hernando Tejada, El Gato del Río, est entourée d'une vingtaine de « fiancées du chat » peintes par des artistes colombiens. Une promenade ombragée idéale en matinée avant de déjeuner à Granada.
