Cité des mille fontaines, patrie du peintre Paul Cézanne et incarnation absolue du raffinement provençal, Aix-en-Provence séduit par son élégance aristocratique. Le cours Mirabeau ombragé de platanes centenaires, les façades dorées des hôtels particuliers des XVIIe et XVIIIe siècles, les marchés parfumés au thym et aux calissons d'Aix et la silhouette majestueuse de la montagne Sainte-Victoire en font une étape magique.

Flâner sur le cours Mirabeau et faire une pause au café historique Les Deux Garçons, visiter l'atelier préservé de Paul Cézanne aux Lauves, randonner sur les sentiers de la montagne Sainte-Victoire peinte plus de 80 fois par Cézanne, déguster les véritables calissons d'Aix aux amandes et melon confit, et écouter le murmure des fontaines dans le quartier Mazarin.